Фосфорът е важен колкото и калцият

Публикувано в Съвети
Фосфорът е важен колкото и калцият

След калция, фосфора е най-разпространения минерал в човешкото тяло. В природата се намира във вид на соли и се проявява в три форми: бял - токсичен, виолетов - неотровен и черен - най-стабилен. Името си е получил от гръцката дума phos и pheroskoje, които означават носител на светлина, защото фосфорът в тъмното свети.
[/userfiles/files/fosfor-v-produktakh_620x280.jpeg]
 
Този макроелемент заедно с калция е основен компонент на костите и зъбите. При възрастен човек има около 500 - 700 грама, от които 85% са в костите. Останалата част се намира във всички клетки на меките тъкани под формата на фосфолипиди, фосфопротеини и неогрански фосфати. Във формата на фосфолипиди, фосфорът е основна структурна част на клетъчните мембрани. Неговото действие е свързано с това на калция. Фосфорът е част от структурата на нуклеинови киселини ДНК и РНК. Необходим е в метаболитните процеси за създаване на енергията, необходима за живот и нормалното функциониране на тялото, изграждане и обновяване на клетките, както и много други.
[/userfiles/files/Top-10-Foods-Highest-in-Phosphorus-Brazil-Nuts-and-Pine-Nuts.jpg]
Производството на енергия в нашето тяло зависи от аденозин трифосфат и креатин фосфат, вещества, в които фосфорът има главна роля. По-голямата част от Б комплекс витамини не биха могли да упражнят действие без фосфор. Също така този минерал помага за поддържане на нормалната pH стойност в тялото. В диетата се набавят чрез мляко, сирене, яйца, фъстъчено масло, риба, люцерна, легуминози, ядки, плодов сок от малина и касис, кафяв ориз. Минималната сума, която би трябвало да приемаме през деня за възрастни е около 700 мг. Усвояването на фосфора от храната се извършва в тънкото черво и възлиза на около 70% от общото количество, която се внася. За неговото усвояване е необходим витамин D.

>>> Диета за отлично настроение: продукти против стрес

[/userfiles/files/fos.jpg]
Дефицит на фосфор може да възникне поради гладуване, изгаряния, малапсорция, байпас на тънкото черво, дефицит на витамин D. Симптомите са мускулна слабост, болки в костите, обърканост, изтръпване и парене в краката и податливост на инфекции. Тежък недостиг може да доведе до смърт (рядко, но състояния като алкохолизъм, диабет, кетоацидоза, анорексия могат да допринесат за това). Хипофосфатемията не може да се санира чрез храната, така че се внасят добавки под формата на разтворими фосфати. Излишъкът на фосфор води до повишена концентрация в кръвта, но без видими симптоми. Това, което ще се появи като симптом е резултат от друга болест. Възниква поради ендокринни нарушения, остра и хронична бъбречна недостатъчност, стрес, химиотерапия или повишен прием.

Виж още:
>>>
 Витамин D срещу зимната умора


По статията работи: Невена Вранчева
По материали от: zdravjeiubavina.com

Публикация от 31 март 2017
 

Пътешествай

Лято еееееееееееееее!!!
Статия от 06 август 2018