Дългите часове в офиса изкушават работещите да ядат нездравословна храна или да пропускат хранения, но е възможно да спазват здравословна диета с пет златни правила. Много от нас работят в офис, което означава, че седим пред компютъра обикновено от 9:00 до 17:00 ч. Липсата на движение е достатъчно ужасна, но когато се комбинира с нездравословна диета, нещата може да се объркат. Интензивното работно темпо и продължителното работно време влияят негативно на храненето на хората. Нередовните и нездравословни хранителни навици могат да причинят заболявания като затлъстяване, диабет, висок холестерол, хипертония, мускулно-скелетни проблеми, дискова херния и остеопороза. Служителите в офиса са склонни да пропускат хранене ( особено закуската), да забравят да ядат здравословни храни или още по-лошо - да ядат нездравословна храна, докато работят пред компютъра. Да, нашите офиси са пълни с изкушения (например вендинг автоматите, които ни предлагат най-различни сладкиши). Тъй като много от нас прекарват половината ден в офиса, е добра идея да запазим диетата си под контрол. Диетологът Merve Sarptaş Büyükince от Отдела по хранене и диететика в болница Memorial Kayseri в Турция предлага пет стъпки за здравословно хранене, които работещите могат да следват в офиса.
1. Пригответе здравословна закуска вкъщи за офиса
Закуската е най-важното хранене за деня и влияе върху начина, по който се представяме на работа. Ако нямате възможност да закусите у дома, можете да започнете деня си, като закусите в офиса, но със здравословна храна. Храните, които се носят в офиса, за да залъжат глада, обикновено са гевреци, банички и тестени закуски, които са с високо съдържание на въглехидрати и могат да причинят умора или сънливост. Тези храни причиняват дисбаланс в нивата на кръвната захар, тъй като са мазни и нездравословни. Закуската трябва да се състои от хранителни продукти като яйца, сирене, маслини, пълнозърнест хляб, домати, краставици и зеленчуци. Ако нямате време за по-сложна закуска, сандвичът от пълнозърнест хляб и бяло сирене и сезонни плодове за гарнитура, са добър здравословен вариант.
2. Не пропускайте междинната закуска
Най-забравеното правило за хранене в интензивна работна атмосфера е да се хапват леки закуски. Те заемат важно място в здравословното хранене. За да засилите метаболизма си и за да имате енергия, трябва да се хапват две закуски между обяд и вечеря. Пресни или сушени плодове, ядки, кисело мляко или сухари са идеални за тях. Можете да ги държите в хладилника или дори чекмеджето в офиса. Трябва да ги ядете в малки количества, а не наведнъж.
3. Обогатете обяда си с различни групи храни
Важно е да не пропускате обяда, дори и денят ви да е наистина напрегнат и динамичен. Вместо тежки, мазни и пържени храни, трябва да консумирате пиле на скара, варени или печени на фурна месо и риба, както и бобови растения. Обядът трябва да включва и салата и кисело мляко. Хлябът трябва да е пълнозърнест и да се избягват оризът, супите и тестените изделия.
4. Вместо постоянно пиене на кафе или чай, пийте вода с лимон
Чаят и кафето често се консумират постоянно през целия ден. Когато кофеинът, който се съдържа в чая и кафето, се приема често, причинява дехидратация и предотвратява абсорбацията на желязо, което може да доведе до влошаване на концентрацията. Прекомерната консумация на кофеин може да причини също и камъни в бъбреците. Две чаши кафе и 3 чаши чай са предостатъчни за деня. Препоръчително е след като изпиете препоръчителната доза за деня чай или кафе, да преминете на вода с лимон, за да сте хидратирани.
5. Пийте вода
Приемането на много вода на ден е изключително важно. Ежедневната консумация на вода трябва да бъде между 2,5 и 3 литра. Ако установите, че не можете да пиете достатъчно вода на ден, можете да добавите парче лимон или няколко листа мента, като по този начин ще се получи вкус и ще увеличите консумацията. Водата спомага за засилване на метаболизма. Кратките разходки из офиса са други начини за подпомагане на метаболизма, ако работите на бюро.
Автор Павлина Делева
