Храните, за които се вярва че носят просперитет и благоденствие по света!
 Традициите може да се различават по целия свят, но в много култури различни хранителни продукти се смятат за късметлийски, тъй като символизират богатство и дълъг живот. Ето един поглед към някои храни, които ще Ви донесат късмет.
 
Нюдли
[/userfiles/files/Noodles%281%29.jpg]
В Япония и няколко други азиатски страни, в навечерието на Нова година, хората ядат елда и оризови нюдли, които символизират дълголетие и просперитет. Те се наричат toshikoshi soba, което означава  "от една година в друга, "

Варени зеленчуци
В много части на света, варените зелени зеленчуци се считат за късмет, защото те изглеждат като парички, и по този начин символизират икономическо благоденствие. В Дания, това е задушеният Кейл, поръсен със захар и канела.

Риба
[/userfiles/files/Ribno%20iastie%281%29.jpg]
Хората в Китай ядат цяла риба, приготвена на пара, тъй като тя символизира просперитет. В Полша и скандинавските страни, те избират маринована херинга, тъй като се смята, че нейните сребърни люспи ще донесат просперитет през новата година.

Грозде
[/userfiles/files/Grozde%281%29.jpg]
В Испания и много латиноамериканските страни, празнуващите ядат 12 гроздови зърна за всеки камбанен удар в полунощ. От вековна традиция, всяко гроздово зърно представлява един месец от новата година, и късметът за този месец зависи от сладкият или киселия му вкус. Целта е да преглътнете всяко грозде и да завършите преди последния удар в полунощ.

Бобови растения
[/userfiles/files/Grah%281%29.jpg]

Със своите семена, на външен вид, наподобяващи монети, лещата е символ на пари. В Бразилия и Германия хората ядат леща или бобена супа като първо хранене през новата година. Това е традиция в южната част на САЩ и се смята, че ще донесе късмет и просперитет. Италианците също ядат много леща по поводи.

Баница
Тя може да бъде закупена от пекарните в цяла България. Стандартната плънка е със сирене. Ако сте почитател на сладките изкушения можете също да опитате баница с ябълки и орехи. Баницата във всеки от нейните варианти е неделима част от традиционната българска закуска. Комбинирайте я с напитката боза, за да усетите типичното българския вкус.
Празничен съвет: внимавайте при дъвчене на парче от баница на Коледа или Нова година! На тези дати трябва да внимавате с баницата. Най-щастливото парче съдържа монета, което означава, че ще се насладите на много успешна година.

Кебапче
[/userfiles/files/Kebapcheta%281%29.jpg]
Това е добре познатото мляно месо на скара, сравнимо по форма и размер с хот-дог. Както при по-малките чевапчичи, които можете да опитате в Сърбия, месото обикновено е смесица от свинско и говеждо, въпреки че може да бъде и само свинско. Обикновено подправки като черен пипер и кимион се добавят към месото за леко пикантен вкус.

Шопска салата
[/userfiles/files/Shopska%20salata%281%29.jpg]
Международно известната салата на България е лесна, но много вкусна, с нарязани на кубчета домати, краставици, лук и чушки, с настъргано сирене  и магданоз отгоре. Дали една вековна храна на Шопската етнографска група (както подсказва името) или едно изобретение от 1950 г. на държавния туроператор на България - Балкантурист, Шопската салата е перфектният апетитен спътник на един шот ракия в началото на основното хранене. Любопитно, най-забележителните цветове на Шопската салата са бялото (сиренето), зеленото (краставичките) и червеното (доматите и пиперките), които пасват перфектно на цветовете на Българското Национално знаме.
 

Публикация от 21 март 2019
Автор Манали Куко